हिंदी न्यूज़भिंडी से दूर हो सकती है पीलिया जैसी घातक बीमारी, जानें इसके 7 फायदे
भिंडी न सिर्फ खाने में ही स्वादिस्ट लगती है बल्कि इसके कई फायदेमंद गुण भी होते है। भिंडी के सेवन से आपके शरीर से विभिन्न प्रकार की बीमारियां भी दूर रहती हैं। गुणकारी भिंडी भारत में सबसे ज्यादा...
Adminलाइव हिन्दुस्तान टीमSun, 18 Sep 2016 04:05 PM
भिंडी न सिर्फ खाने में ही स्वादिस्ट लगती है बल्कि इसके कई फायदेमंद गुण भी होते है। भिंडी के सेवन से आपके शरीर से विभिन्न प्रकार की बीमारियां भी दूर रहती हैं। गुणकारी भिंडी भारत में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली सब्जियों में से एक है। भिंडी में कई प्रकार के विटामिन्स जैसे विटामिन ए, बी, सी, ई, के, कैल्शियम, आयरन और जिंक पाए जाते हैं। इतना ही नहीं बल्कि भिंडी में उच्च स्तर का फाइबर भी पाया जाता है। आदिवासी इलाकों में भिड़ी को सिर्फ सब्जियों की नजर में नहीं देखा जाता बल्कि इसे कई प्रकार की बीमारियों को दूर करने के लिए प्रयोग में लाते हैं। livehidnsutan.com आपको बता रहा है कि भिंडी में पाए जाने वाले कई पोषक तत्वों के बारे में, जिन्हें जानने के बाद आप रोजाना भिंडी जरूर खाना चाहेंगे।
ये हैं भिंडी के 7 फायदेमंद गुण
- भिंडी के बीजों को इकठ्ठा कर लें। इन्हें सुखाकर पीस लें। ये बीज प्रोटीनयुक्त होते हैं और उत्तम स्वास्थ्य के लिए बेहतर हैं। इस चूर्ण को बच्चों को खिलाने पर ये टॉनिक की तरह काम करेगा।
- डायबिटीज के रोगियों को अक्सर भिंडी की अधकच्ची सब्जी खानी चाहिए। यदि हम ताजी हरी भिंडी का सेवन करते हैं तो डायबिटीज कंट्रोल में रहती है और यह समस्या दूर रहती है।
- नपुंसकता दूर करने के लिए पुरुषों को कच्ची भिंडी को चबाने की सलाह दी जाती है। आदिवासी इलाकों के वैद्यों की माने तो शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए भिंडी को बेहतर माना जाता हैं।
- 5 ग्राम भिंडी के बीजों का चूर्ण, 5 ग्राम इलायची, 3 ग्राम दालचीनी की छाल का चूर्ण और 5 दाने काली मिर्च लेकर अच्छी तरह से कूट ले। इस मिश्रण को रोजाना दिन में 3 बार गुनगुने पानी में मिलाकर लें। डायबिटीज में तेजी से फायदा होता है।
- भिंडी को काटकर और लगभग आधा चम्मच नींबू के रस को अनार और भुई आंवला की पत्तियों के साथ 1 गिलास पानी में डुबोकर रात भर रख दें। अगली सुबह सारे मिश्रण को अच्छी तरह से पीसकर रोजाना लगातार 2 बार सात दिनों तक लें। जानकारों के अनुसान पीलिया जैसा घातक रोग इससे एक सप्ताह में ही नियंत्रित हो जाता है। बुखार और सर्दी-खांसी में भी ये दवा रामबाण है।
- भिंडी के कटे हुए सिरों को पीने के पानी में डुबो कर सारी रात रखें। सुबह खाली पेट इस पानी को पीएं। बाद में बचे भिंडी के हिस्सों को फेंक दिया जाना चाहिए। माना जाता है कि डायबिटीज नियंत्रण के लिए यह एक कारगर उपाय है।
- करीब 50 ग्राम भिंडी को बारीक काटकर 200 मिली पानी में उबालें। जब यह आधा बच जाए तो इसे सिफलिस के रोगी को दें। एक महीने तक लगातार ये नुस्खा अपनाना चाहिए। इससे जल्द आराम मिल जाता है।
भिंडी खाने के फायदे
मोटापा कम करने के लिए भी भिंडी का सेवन काफी फायदेमंद है. इससे बॉडी का मेटाबॉलिज्म रेट ठीक रहता है जिससे हाजमा भी दुरुस्त रहता है.
- News18Hindi
- Last Updated : June 22, 2019, 14:46 IST
गर्मियों के मौसम में भिंडी की पैदावार होती है. ज़्यादातर लोग भिंडी की सब्जी और भरवां भिंडी खाना पसंद करते हैं. दाल चावल के साथ खाने में अगर कुरुकुरी भिन्डी की सब्जी हो तो कहना ही क्या. भिंडी स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभकारी है. इसमें विटामिन्स, मिनरल सहित कई पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं. भिंडी में फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है. यही वजह है कि इसके सेवन करने से पेट अच्छी तरह से साफ़ होता है. आइए जानते हैं भिन्डी के सेवन के फायदे.
मोटापा कम करने के लिए भी भिंडी का सेवन काफी फायदेमंद है. इससे बॉडी का मेटाबॉलिज्म रेट ठीक रहता है जिससे हाजमा भी दुरुस्त रहता है. बता दें कि भिंडी मोटापा कम करने में भी काफी सहायक है. इसका पानी पीने से भी मोटापा तेजी से कम होता है.
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भिंडी में फाइबर की मात्रा भरपूर रहती है जिससे कि पेट में मरोड़ वाले दर्द, गैस की वजह से पेट फूलने की समस्या, डायरिया, कब्ज और एसिडिटी की समस्या से निजात मिलता है. इसमें लो ग्लाइसेमिक इन्डेक्स होता है जिससे कि बॉडी में शुगर का स्तर मेन्टेन रहता है.
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भिंडी में विटामिन्स ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. विटामिन A के सेवन से आंखों की रौशनी ठीक रहती है. इसमें ल्यूटिन, बीटा-कैरोटीन, एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो त्वचा की खूबसूरती बरकरार रखते हैं और इससे आंखों की बीमारियां भी नहीं होती हैं.
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Tags: Health, Health News, Lifestyle
FIRST PUBLISHED : June 22, 2019, 08:22 IST