अगर आपको
हेपेटाइटिस-सी है तो आपका लिवर पहले से ही सूजन की स्थिति में है। अब अगर यहां जरा भी लापरवाही हुई तो आपको सिरोसिस भी हो सकता है। इसकी वजह से उसे कई परहेज और भोजन की अनिवार्याताओं का पालन करना होता है। लेकिन कम ही लोग हैं जो इस बात की जानकारी रखते हैं कि उनके लिए हेपेटाइटिस सी में किस तरह की चीजें खानी चाहिए। अगर आपको भी इस बारे में जानकारी नहीं है तो चलिए जानते हैं।
(फोटो साभार: istock by getty images)साबुत अनाज
सेहतमंद रहने के लिए जरूरी है कि आप साबुत अनाज का सेवन करें। इनके अंदर डायटरी फाइबर
होता है जो आंत के लिए तो फायदेमंद होता ही है। साथ ही यह हृदय से जुड़ी समस्याओं से भी बचाता है। आप साबुत अनाज के तौर पर इन चीजों का सेवन कर सकते हैं जो कुछ इस प्रकार हैं
- स्प्राउटेड होल ग्रेन ब्रेड
- होल वीट या क्विनोओ पास्ता
- ओट्स
- ब्राउन राइस
आपको रोजाना कितने अनाज का सेवन करना है यह भी आपकी उम्र, लिंग और फिजिकल एक्टिविटी पर निर्भर करता है। हालांकि वयस्कों को रोजाना 3 से 8 औंस तक अनाज का सेवन करना चाहिए। इनमें से आधे साबुत अनाज वाली सामग्री होनी चाहिए।
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लगभग 1 से 3 कप सब्जी खाएं
हेपेटाइटिस की स्थिति में आपको ऐसी फल सब्जियों
का सेवन करना चाहिए जिनमें आपको फाइबर, फोलेट, विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन-बी6 और पोटेशियम हो। विशेषज्ञ कहते हैं कि हर व्यक्ति को जो इस समस्या से पीड़ित है उसे कम से कम 1 से 3 कप सब्जी के खाने चाहिए। इसके जरिए उन्हें हर तरह की विटामिन मिल जाएगी। हाल ही में हुई एक रिसर्च बताती है कि
हरी पत्तेदार सब्जियों के अंदर ऐसे गुण होते हैं जो शरीर से फैटी एसिड को कम कर देते हैं। ऐसे में अगर आप ऐसी पैक्ड सब्जियां खरीद रही हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि इनमें ना तो नमक हो और ना ही चीनी।
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दूध-दही से बनी चीजें लें
हेपेटाइटिस की समस्या में आप डेयरी उत्पादों का भी सेवन कर सकते हैं। इसमें आप दूध, दही, योगर्ट, चीज आदि को चुन सकते हैं। यह प्रोटीन और कैल्शियम का बेजोड़ मिश्रण हैं। एडल्ट जो लेक्टोज के प्रति इनटोलरेंट नहीं हैं उन्हें
हर रोज 2 से 3 सर्विंग की आवश्यकता होती है। यानी यह लोग 1 1/2 औंस प्राकृतिक पनीर या 1 कप दूध, दही या सोया दूध की आवश्यकता होती है।
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प्रोटीन युक्त आहार लें
अगर आपको हेपेटाइटिस सी है तो आपके लिए जरूरी है कि आप रोजाना पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन करें। इसके लिए आप फिश, सीफूड, चिकन, नट्स, अंडे और सोया उत्पादों का सेवन करें। इस बात का ध्यान रखें की प्रोटीन
की मात्रा अधिक भी ना हो। सही मात्रा आपकी उम्र, लिंग और आपकी रोजाना की एक्टिविटी के आधार पर तय की जाती है।
प्रोटीन युक्त आहार में आपर ग्रीन स्मूदी का सेवन कर सकते हैं इसमें प्रोटीन पाउडर को डालकर आप दिन भर की प्रोटीन की जरूरत को पूरा कर सकते हैं। वहीं अगर आपको सिरोसिस की समस्या है तो ऐसा हो सकता है कि डॉक्टर आपको हाई प्रोटीन डाइट का सेवन करने की सलाह दे सकते हैं।
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कैफीन युक्त पदार्थ
अगर आपको कॉफी या चाय का सेवन करना पसंद है तो हेपेटाइटिस में इसे बिल्कुल पीते
रहें। लेकिन ध्यान रहे कि दिनभर आपको 100 एमजी से अधिक कैफीन युक्त पदार्थों का सेवन करने से बचना है। यह आपको हिपेटिक फाइब्रोसिस जैसी समस्या से सुरक्षित रखने का कार्य करती है। हालांकि अभी इस पर थोड़ी और रिसर्च की जरूरत है, जो इस प्रमाण को सिद्ध करें।
ग्रीन टी पिएं
हेपेटाइटिस-सी को लेकर चल रहे कई अध्ययनों में इस बात पर जांच हो रही है कि ग्रीन टी इस स्थिति में किस तरह फायदेमंद हो सकती है। दरअसल ग्रीन टी के अंदर
फेनोलिक कैटेचिन होता है जो आपको लाभ दे सकता है। इसके अलावा ब्लूबेरी के पत्तों में ओलिगोमेरिक प्रोंथोसायनिडिन होता है जो हेपेटाइटिस की स्थिति को कुछ हद तक सुधार सकता है।
आपको बता दें कि ग्रीन टी के अंदर ऐसे कई गुण होते हैं जो आपकी सेहत पर सकारात्मक प्रभाव दिखा सकते हैं। इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। हालांकि हेपेटाइटिस सी की समस्या में यह कितना कारगर होगी। इस पर अभी थोड़े अध्ययनों की आवश्यकता है।
आपको पता होना चाहिए ग्रीन-टी पीने का सही समय ताकि आप ले सकें इसका पूरा लाभ
नोट - ध्यान रहे कि ऊपर बताई गई खाद्य सामग्री महज सुझाव भर हैं। इन्हे किसी तरह की उपचार प्रक्रिया का हिस्सा बिल्कुल ना समझे। साथ ही अपनी डाइट में फेर बदल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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