अगर आप मूली को अपनी डाइट में शामिल करेंगी तो आप डायबिटीज, पेट की प्रॉब्लम्स, ब्लड प्रेशर, कैंसर आदि कई बीमारियों से कोसों दूर रहेंगी।
सर्दियों में सलाद, पराठे और सब्जी के रूप में लगभग हर घर में मूली खाई जाती है। क्या आप जानती हैं कि मूली सिर्फ खाने में ही स्वादिष्ट नहीं होती है बल्कि आपकी हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद है। मूली में क्लोरीन, फास्फोरस, सोडियम और मैग्नीशियम पाया जाता है। इसके अलावा इसमें विटामिन ए, बी और सी भी होता है। जी हां दिखने में मामूली लगने वाली मूली औषधीय गुणों से भरपूर होती है। अगर आप रोजाना इसे अपनी डाइट में शामिल करेंगी तो आप डायबिटीज, पेट की प्रॉब्लम्स, ब्लड प्रेशर, कैंसर आदि कई बीमारियों से कोसों दूर रहेंगी। आइए जानें मूली हमारी हेल्थ के लिए कितनी फायदेमंद होती है।
पौष्टिक तत्वों से भरपूर
10 ग्राम मूली में 0.1 ग्राम फैट, 4.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.6 ग्राम डाइट्री फाइबर, 2.5 ग्राम शुगर, 0.6 ग्राम प्रोटीन, 36 प्रतिशत विटमिन सी, 2 प्रतिशत कैल्शियम, 2 प्रतिशत आयरन, 4 प्रतिशत मैग्नीशियम होता है। मूली में बहुत सारे पौष्टिक तत्व होते हैं जो आपकी पूरी बॉडी के लिए बेहद ही फायदेमंद होते हैंं।
पाचक का काम करती है मूली
पेट के लिए मूली बहुत फायदेमंद होती है। मूली एक पाचक की तरह काम करती है। पेट की कई बीमारियों में मूली का रस बहुत फायदेमंद होता है। अगर पेट में भारीपन महसूस हो रहा हो तो मूली के रस को नमक में मिलाकर पीने से आराम मिलता है। ताजी मूली खाने से पाचन शक्ति बढ़ती है। इसके अलावा, मूली पित्त उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए जानी जाती है। पित्त पाचन के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक है। इससे आपकी पाचन क्रिया सही रहती है। पेट संबंधी रोगों में अगर मूली के रस में अदरक का रस और नींबू मिलाकर पिएं तो भूख बढ़ती है।
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बॉडी डिटॉक्स करें
मूली किडनी हेल्थ के लिए बहुत अच्छी होती है क्योंकि इसे खाने से बॉडी आसानी से डिटॉक्स हो जाती है। इसमें डाइयूरेटिक गुण होने के कारण इसे नेचुरल क्लिंजर कहा जाता है। इसके अलावा मूली में फाइबर ज्यादा होता है, जो कब्ज के लिए रामबाण है। यह आंतों को हेल्दी रखता है।
बीपी में फायदेमंद है मूली
मूली में एंटी हाइपरटेंसिव गुण पाए जाते हैंं जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में हेल्प करतेे हैंं। इसके अलावा मूली में पर्याप्त मात्रा में पोटैशियम भी होता है, जो बॉडी में सोडियम और पोटैशियम के अनुपात को बैलेंस करते हुए ब्लड प्रेशर बिगड़ने नहीं देता। अगर आप भी बीपी से परेशान हैं तो अपनी डाइट में मूली को शामिल करें।
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लिवर के लिए फायदेमंद
मूली खाने से लिवर की क्रिया बेहतर होती है। लिवर की परेशानी होने पर रेगुलर अपने भोजन में मूली का सेवन करना चाहिए। साथ ही पीलिया रोग में भी ताजी मूली का प्रयोग बहुत ही उपयोगी होता है। रेगुलर रूप से 1 कच्ची मूली सुबह खाने से कुछ ही दिनों में पीलिया रोग ठीक हो जाता है।
पाइल्स में फायदेमंद
पाइल्स के मरीजों को कच्ची मूली का ही सेवन करना चाहिए। आप चाहें तो इसे घिसकर खा सकती हैं। या फिर इसका रस निकालकर भी पी सकती हैं। लेकिन मूली के रस का सेवन करने से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें। पाइल्स के रोगियों को अक्सर मूली खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में घुलनशील फाइबर पाए जाते हैं जो मल को मुलायम करने और डाइजेशन को सही रखने में हेल्प करतेे हैंं। यह पाइल्स के दौरान पैदा होने वाले दर्द और सूजन को कम करती है। इसके अलावा मूली ठंडक देने का काम करती है, जिससे जलन में भी राहत मिलती है। पाइल्स के मरीजों को कच्ची मूली का सेवन ही करना चाहिए।
तो देर किस बात की इन सर्दियों आप भी अपनी डाइट में इसे शामिल करें और हेल्दी रहें। डाइट से जुड़ी और जानकारी पाने के लिए हरजिंदगी से जुड़ी रहें।
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मूली खाने के तमाम फायदे हैं, लेकिन फिर भी कुछ लोग मूली खाने के बाद पेट दर्द या अन्य परेशानियों की शिकायत करते हैं. विशेषज्ञों की मानें तो ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि लोगों को मूली खाने का सही समय और सही तरीका नहीं मालूम. यहां जानिए इसके बारे में.
मूली (Radish) को सेहत के लिहाज से काफी अच्छा माना जाता है. ये शरीर की इम्युनिटी को मजबूत करने के साथ सर्दी, खांसी और जुकाम जैसी समस्याओं से भी बचाने का काम करती है. लेकिन तमाम लोग मूली की प्रकृति को ठंडा मानते हैं और इससे सर्दी होने की बात कहते हैं, वहीं कुछ लोग मूली से पेट में गैस (Gas) बनने और पेट में दर्द होने की भी शिकायत करते हैं. लेकिन विशेषज्ञों की मानें तो ये समस्याएं मूली खाने की वजह से नहीं होती हैं, बल्कि मूली को खाने का सही तरीका न जानने की वजह से होती हैं. आयुर्वेद (Ayurveda) में मूली खाने के सही तरीके के बारे में बताया गया है.
मूली खाने का सही समय जानें
मूली को खाली पेट नहीं खाना चाहिए. इसे खाने का सही समय नाश्ते के बाद और दोपहर के भोजन के बीच का होता है. इसके अलावा दोपहर के भोजन और रात के भोजन के बीच के समय में भी सलाद के तौर पर मूली खाई जा सकती है. इससे आपको मूली के सारे फायदे मिलेंगे. लेकिन ज्यादातर लोग दोपहर में खाने के साथ मूली खाते हैं, आयुर्वेद का नियम कहता है कि पके भोजन के साथ कच्ची सब्जियों का मेल नहीं होता है. ऐसे में आपके पाचनतंत्र पर दबाव पड़ता है और डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं सामने आती हैं. इसलिए मूली को खाने के साथ न खाएं.
मूली खाने का सही तरीका जानें
– मूली को सलाद के तौर पर खाना सबसे अच्छा तरीका है. इसे खाते समय आप मूली के साथ अन्य कच्ची सब्जियों जैसे टमाटर, गाजर, खीरा, प्याज आदि को भी शामिल कर सकते हैं. ये आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित होगा.
– पतली और छोटी मूली का सेवन करें, इसका स्वाद मीठा होता है. मूली खाने से पहले अच्छी तरह से धो लें और छील लें. इसके बाद मूली में काला नमक लगाकर खाएं. इससे आपका डाइजेशन बेहतर होता है.
– मूली को पचने में थोड़ा सा समय लगता है, इसलिए इसे खाने के बाद थोड़ी चहलकदमी करना जरूरी है. इससे आपको मूली के सारे लाभ भी मिलेंगे और गैस, एसिडिटी वगैरह की परेशानी भी नहीं होगी.
ये लोग मूली खाने से करें परहेज
अगर आपके शरीर में दर्द रहता है, शारीरिक गतिविधियां न के बराबर हैं, तो आपको इसके सेवन से परहेज करना चाहिए. इसके अलावा रात के समय किसी भी हाल में मूली का सेवन किसी भी रूप में न करें. इससे आपको गैस, पेट दर्द की समस्याएं हो सकती हैं.
( इस लेख में दी गई जानकारियां सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. TV9 Hindi इनकी पुष्टि नहीं करता है. किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही इस पर अमल करें.)