कौन से विटामिन से आंखों की रोशनी बढ़ती है? - kaun se vitaamin se aankhon kee roshanee badhatee hai?

आंखों के लिए विटामिन
1. विटामिन ए से भरपूर फूड्स
विटामिन ए से भरपूर फूड्स आंखों के लिए खातौर पर फायदेमंद होते हैं। विटामिन ए कोर्निया को साफ रखने में मदद करता है। दरअसल विटामिन ए में रोडोस्परिन होता है जो कि एक ऐसा प्रोटीन है जो आपकी आंखों को कम लाइट में भी देखने में मदद करता है। इस तरह ये आपकी आईसाइट बढ़ाने में मदद करता है। तो विटामिन ए को लेने का नेचुरल तरीका ये है कि आप इससे भरपूर फूड्स का सेवन करें। जैसे कि

1. गाजर
गाजर में विटामिन ए की अच्छी मात्रा होती है और इसे रेगुलर खाने आपकी आंखों की सेहत सही रहती है। इसमें सबसे ज्यादा रोडोस्परिन पाया जाता है।

2. कद्दू और पपीता
कद्दू और पपीता में विटामिन ए हो जो कि आंखों की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। आप इसका सूप बना कर पी सकते हैं या फिर ऐसे भी खा सकते हैं।

3. हरी पत्तेदार सब्जियां

हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन ए और कई जरूर प्रोटीन से भरपूर होती हैं जो कि आंखों को एजिंग से बचाते हैं और इन्हें लंबे समय तक हेल्दी रखते हैं।

1 -मटर
2 -नट्स
3 -लिवर
इसी तरह आंखों के लिए विटामिन ई भी बेहद फायदेमंद है। विटामिन ई आंखों को उम्र बढ़ने के साथ होने वाली परेशानियों से बचाने में मदद करते हैं। इसके लिए आप काजू बादाम और अंकुरित दालों को खा सकते हैं।

3. विटामिन सी से भरपूर फू़ड्स
विटामिन सी से भरपूर फूड्स आंखों की सेहत में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। विटामिन सी से भरपूर फूड्स जैसे कि खट्टे फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और आंखों को बाहरी नुकसानों से बचाने में मदद करते हैं। इसके अलावा विटामिन सी कोलेजन के प्रोडक्शन में बढ़ावा देता है, जो कि एक ऐसा प्रोटीन से जो कि आंखों की स्ट्रक्चर में मदद करता है। खास कर कि ये कॉर्निया और आंखों के सफेद भाग को हेल्दी रखने में मदद करता है। इसके लिए विटामिन सी से भरपूर फू़ड्स में आप नींबू, संतरा और अंगूर आदि खा सकते हैं।

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इसके अलावा आंखों को स्वस्थ रखने के लिए ओमेगा-3 से भरपूर फूड्स को नहीं भूल सकते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि ओमेगा-3 फैटी एसिड आंखों को तेज करने में मदद करते हैं और धीमे-धीमे इसकी कमियों को दूर करते हैं। साथ ही कुछ ओमेगा-3 फूड्स में विटामिन ई की भी मात्रा होती है जो कि उम्र बढ़ने के साथ होने वाली डैमेजिंग से बचाव में मदद करते हैं। इसके लिए आप मछली, चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स और हैंप सीड्स का सेवन कर सकते हैं। तो, अपनी आंखों को हेल्दी रखने के लिए अपनी डाइट में इन विटामिन से भरपूर फूड्स की मात्रा बढ़ाएं जो कि आपकी आंखों को हेल्दी रखने में मददगार है। आप इन्हें अलग-अलग तरीके और रेसिपी से खाएं पर इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।

आज का हेल्थ टिप्स: बुढ़ापे में भी आंखों की बनी रहेगी तेज रोशनी, बस इन विटामिन वाले आहार का करें सेवन

हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: Abhilash Srivastava Updated Fri, 15 Oct 2021 10:27 AM IST

कम उम्र में ही आंखों से संबंधित समस्याएं आज के समय में काफी आम हो गई हैं। आपने भी अपने आस-पास बहुत से छोटे बच्चों को हाई पावर का चश्मा पहने देखा होगा, पर क्या पहले भी छोटी उम्र में लोगों को आंखों से संबधित परेशानियां हुआ करती थीं? जवाब है-नहीं। करीब दो दशक पहले तक आंखों की समस्याओं को उम्र के साथ जोड़कर देखा जाता था, पर अब इसमें काफी बदलाव आ गया है। खराब जीवनशैली और खान-पान में पौष्टिकता की कमी को स्वास्थ्य विशेषज्ञ कम उम्र में ही नेत्र रोगों का प्रमुख कारण मानते हैं। ऐसे में अगर आप बुढ़ापे तक आंखों की तेज रोशनी के साथ मोतियाबिंद जैसी तमाम बीमारियों से बचे रहना चाहते हैं, तो इसके लिए अभी से अलर्ट हो जाने की आवश्यकता है। नेत्र रोग विशेषज्ञों की मानें तो अगर कम उम्र से ही जीवनशैली में सुधार के साथ आहार पर ध्यान दिया जाए तो बुढ़ापे में भी आंखों को स्वस्थ रखने का सपना पूरा हो सकता है। आइए आगे की स्लाइड में जानते हैं इसके लिए आपके लिए आहार में किन पोषक तत्वों को शामिल करना सबसे आवश्यक है?

विटामिन-ए है सबसे आवश्यक

विटामिन-ए की कमी, दुनियाभर में अंधेपन के सबसे आम कारणों में से एक है। यह विटामिन आपकी आंखों की प्रकाश-संवेदी कोशिकाओं को स्वस्थ बनाए रखने के लिए आवश्यक है, जिन्हें फोटोरिसेप्टर भी कहा जाता है। यदि आप पर्याप्त विटामिन-ए का सेवन नहीं करते हैं, तो आपको रतौंधी, आंखों में सूखापन या इससे भी अधिक गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। आहार से विटामिन-ए प्राप्त करने के लिए अंडे की जर्दी और डेयरी उत्पादों के साथ पीले फलों और कुछ सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।

ओमेगा -3 फैटी एसिड

अध्ययनों से पता चलता है कि ओमेगा-3 फैटी एसिड आंखों को स्वस्थ बनाए रखने में सबसे फायदेमंद हो सकती हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड वाले आहारों का सेवन करने से आंखों में सूखेपन की समस्या से निजात पाया जा सकता है। आंखों की कई बीमारियों के जोखिम को कम करने में भी इस पोषक तत्व के लाभ सामने आए हैं। नट्स, सीड्स, सैल्मन और टूना जैसी मछलियों को ओमेगा -3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत माना जाता है।

आंखों के लिए विटामिन-सी है जरूरी

कई अन्य अंगों की तुलना में हमारी आंखों को उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट की आवश्यकता होती है, ऐसे में विटामिन-सी वाले आहार का सेवन करना आपके लिए लाभदायक हो सकता है। आंखों के स्वास्थ्य को लेकर किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि मोतियाबिंद वाले लोगों में एंटीऑक्सीडेंट की कमी होती है। जो लोग विटामिन-सी की खुराक लेते हैं उन्हें मोतियाबिंद होने की आशंका कम होती है। शिमला मिर्च, खट्टे फल, अमरूद, नींबू, संतरे और ब्रोकली सहित कई फल और सब्जियों में विटामिन-सी की अच्छी मात्रा पाई जाती है।

विटामिन ई का जरूर करें सेवन

आखिरी लेकिन सबसे महत्वपूर्ण- विटामिन-ई आंखों को स्वस्थ रखने के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है। विटामिन ई, वसा में घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट का एक समूह है जो फैटी एसिड को हानिकारक ऑक्सीकरण से बचाता है। चूंकि हमारे रेटिना में फैटी एसिड की उच्च सांद्रता होती है, इसलिए आंखों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए पर्याप्त में विटामिन-ई का सेवन महत्वपूर्ण माना जाता है। बादाम, सूरजमुखी के बीज और अलसी के तेल को इस विटामिन से भरपूर माना जाता है।

नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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