क्या मीठा खाने से शुगर लेवल बढ़ता है? - kya meetha khaane se shugar leval badhata hai?

होली पर लोग जमकर मीठा खाते हैं. ऐसे में किसी का भी मन मीठा खाने के लिए ललचा सकता है. हालांकि डायबिटीज के मरीजों को कुछ भी खाने से पहले थोड़ा सोचना चाहिए. मीठा खाने से ब्लड शुगर लेवल तुरंत बढ़ने लगता है. अगर होली पर मीठा खाने से आपका शुगर लेवल भी बढ़ जाए तो इस घरेलू उपाय को जरूर अपनाएं. घरेलू नुस्खों से भी डायबिटीज कंट्रोल कर सकते हैं. आप धनिया का पानी पीकर डायबिटीज को कंट्रोल कर सकते हैं. धनिया वाला पानी पीने से कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं. कई घरेलू नुस्खों में धनिए का इस्तेमाल किया जाता है. मधुमेह के मरीज को धनिए का पानी पीने की सलाह दी जाती है. ये काफी कारगर उपाय है. जानिए कैसे धनिए के बीज का इस्तेमाल करें.

साबुत धनिया मधुमेह रोगियों के लिए है फायदेमंद

डायबिटीज में धनिया को काफी असरदार माना जाता है. फिर चाहें आप हरा धनिया इस्तेमाल करें या साबुत धनिए के बीजों का उपयोग करें, आपको फायदा ही मिलेगा. हरे धनिए की पत्तियों का पानी ब्लड में इंसुलिन की मात्रा को कंट्रोल करता है. धनिया में एंटी ऑक्सीडेंट्स गुण पाए जाते हैं. एक रिसर्च के मुताबिक धनिया में पाया जाने वाला इथेनॉल ब्लड शुगर को कम करता है. 

धनिए का पानी कैसे बनाएं? 

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• धनिए का पानी बनाने के लिए आप हरा धनिया या धनिए के बीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं.
• धनिए की पत्तियों या बीजों को रातभर पानी में भिगोकर रख दें.
• सुबह खाली पेट इस पानी को छानकर पी लें. 
• इससे आपका ब्लड शुगक लेवल तेजी से कंट्रोल होगा.

धनिया के पानी के अन्य फायदे

• वजन घटाए- धनिए के बीजों को आप वजन कम करने में भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आपको 3 बड़े चम्मच धनिए के बीज एक गिलास पानी में उबालने हैं. जब पानी आधा रह जाए तो इसे छानकर पी लें. रोज सुबह खाली पेट धनिए का पानी पीने से आपका वजन तेजी से कम होने लगेगा. 
• डाइजेशन को मजबूत बनाए- पेट से जुड़ी परेशानियों को भी धनिए का पानी दूर करता है. अगर आपको डाइजेशन की परेशानी रहती है तो आप धनिया के पत्तों को पीसकर छाछ में मिलाकर पी सकते हैं. इससे डाइजेशन ठीक हो जाएगा.
• पीरियड्स में आराम दिलाए- पीरियड्स के दौरान जिन महिलाओं को ज्यादा ब्लीडिंग होती है उन्हें धनिए के बीज का पानी पीने से आराम मिलेगा. आपको इसके लिए आधा लीटर पानी में करीब 6 ग्राम धनिए के बीज डालकर पानी को उबालना है. अब इस पानी को छानकर हल्का गुनगुना पी लें. इससे आपको हैवी फ्लो में आराम पड़ेगा.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

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बहुत सारे डायबिटीज से पीड़ित लोग मीठा खाना बिल्कुल बंद कर देते हैं क्योंकि उनके खून में शुगर की मात्रा बढ़ जाती है। डायबिटीज के कारण शरीर में इंसुलिन की मात्रा का स्त्राव भी कम हो जाता है, जिससे भोजन के पाचन में समस्या आती है। कई लोग तो डायबिटीज होने पर इतना डर जाते हैं कि मीठा खाना भी बंद कर देते हैं। लेकिन इसके लिए आपको घबराने की जरूरत नहीं है। बस कुछ जरूरी बातों को ध्यान में रखने की जरूरत है। इन बातों को ध्यान में रखकर डायबिटीज से पीड़ित लोग भी मीठा आसानी से खा सकते हैं और सबसे अच्छी बात यह है कि इससे आपका शुगर लेवल भी कंट्रोल रहता है। इससे आप स्वास्थ्य भी रह सकते हैं। इसके लिए बस आप इस बात का ध्यान रखें कि अगर आप कुछ मीठे की मात्रा अपने आहार में ले रहे हैं, तो इसके लिए अपने दैनिक आहार में रोटी, सब्जी या चावल की मात्रा कम कर दें या न लें। इससे मीठे और दैनिक भोजन की मात्रा संतुलित हो सकती है और आपका शुगर लेवल भी कंट्रोल रहता है। हालांकि इसके लिए आप डायटीशियन से जरूर सलाह लें। फिलहाल हम आपको कुछ ऐसे ही मीठे पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके सेवन से आप आसानी से मीठा भी खा सकते हैं और डायबिटीज भी कंट्रोल कर सकते हैं। इसके बारे में विस्तार से बता रही है डाइट क्लीनिक और डॉक्टर हब की डायटीशियन अर्चना बत्रा।

डायबिटीज में इन मीठी चीजों का करें सेवन 

1. फल 

डायबिटीज में आप सभी फलों का सेवन कर सकते हैं। साथ ही आप फ्रूट सलाद भी खा सकते हैं। इससे आपको सेहत के लिए जरूरी पोषक तत्व भी मिलते हैं। इसके लिए बस आपको इसकी मात्रा का ध्यान रखना है। जैसे आप फ्रूट सलाद खा रहे हैं, तो उसमें एक स्लाईस से ज्यादा आम, एक छोटा चीकू, आधा तरबूज, एक अमरूद और केला मिलाकर खा सकते हैं। इससे आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं होता है लेकिन जैसा कि हमने आपको पहले बताया कि इसके बाद आप अपने सुबह या दोपहर का खाना स्किप कर दें। इससे शरीर में शुगर की मात्रा का संतुलन बना रहेगा।

2. स्मूदी

इसके अलावा आप फलों की स्मूदी बनाकर भी पी सकते हैं। इससे भी आपको मीठे का स्वाद आता है। बस इसमें एक्स्ट्रा शुगर न डालें। स्मूदी बनाने के लिए आप एक सेब, कद्दू के बीज और अन्य फलों की सीमित मात्रा का उपयोग कर सकते हैं। साथ ही आप ऐसा कर सकते हैं, स्मूदी को ही नाश्ते के रूप में ले सकते हैं। उसके बाद आपको नाश्ता करने की जरूरत नहीं है। साथ ही आप कुछ अन्य फलों की भी स्मूदी बना सकते हैं, जैसे लीची, केला, अनार, कीवी और मौसमी। फलों की नैचुरल मिठास को इंजॉय करें। 

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3. हलवा

डायबिटीज के मरीज नाश्ते की जगह बादाम या गाजर हलवा खा सकते हैं। इसके लिए बस आप एक बात ध्यान में रखें कि चीनी की जगह शुगर फ्री चीनी मिलाएं। इससे आपका ब्लड शुगर भी नहीं बढ़ाता है और आपको मीठे का स्वाद भी मिलता है। 

4. डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट में अनय चॉकलेटों की तुलना में चीनी की मात्रा कम होती है, जिससे यह डायबिटीज के रोगियों पर बुरा प्रभाव नहीं डालता है। आप इसके दो स्लाईस खा सकते हैं लेकिन ध्यान रहे कि इसकी अधिक मात्रा का सेवन न करें।

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5. छेना से बने पदार्थ

डायबिटीज के मरीजों के लिए छेने की बनी चीजें भी खाना काफी फायदेमंद होता है। आप छेने से बनी मिठाई या ऐसे भी छेना खा सकते हैं। इससे कोई खास नुकसान नहीं होता। बस आपको अपने दैनिक आहार से कुछ चीजें कम करनी होगी।

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6.  शहद और गुड़

शहद और गुड़ कई लोगों को बहुत पसंद होता है। कई डायबिटीज के मरीजों को भी शहद और गुड़ जैसी मीठी चीजें खाना पसंद होता है लेकिन अपनी स्वास्थ्य स्थिति के कारण वे इसे खाने से डरते हैं। ऐसे में आप गुड़ या शहद का सेवन थोड़ी मात्रा में कर सकते हैं। साथ ही आप किसी खाने की चीज में शहद या गुड़ मिलाकर खा सकते हैं। अगर आप किसी हलवा या स्मूदी में शहद मिलाकर खाने की सोच रहे हैं, तो एक टाइम का खाना जरूर छोड़ दें। इससे आप अपने शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकते हैं।

7. ओट्स

मीठे ओट्स का सेवन भी आप कर सकते हैं। इसके लिए आप बस रागी या ज्वार वाले ओट्स खा सकते हैं। इससे डायबिटीज भी नियंत्रित रहता है। इसके अलावा आप दही का सेवन भी कर सकते हैं। आप फलों या खाने में ऐसे में दही का सेवन कर सकते हैं। इससे भी आपको मिठास के साथ-साथ सेहत भी मिलती है। 

इसके अलावा जैसा कि हमने आपको पहले ही बताया कि डायबिटीज के मरीज हमेशा मीठे की मात्रा का ध्यान रखें। इसके लिए आप अपने डाटीशियन से सलाह जरूर लें। इसके अलावा आप हर तीन घंटे कुछ मात्रा में भोजन का सेवन जरूर करें। खाने में मीठा लेने पर थोड़ा व्यायाम करना भी अच्छा होता है। इससे भोजन के पाचन में मदद मिलती है। साथ ही कुछ भी खाने से पहले एक बार डॉक्टर से सलाह जरूर लें ताकि शरीर में शुगर की मात्रा नियंत्रित रह सके। 

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