प्रेगनेंसी में बैंगन खाना चाहिए कि नहीं - preganensee mein baingan khaana chaahie ki nahin

प्रेगनेंसी में बैंगन खाने पर ये गलती की, तो फायदे की जगह मिलेगा नुकसान

parul rohatagi |

नवभारतटाइम्स.कॉम | Updated: Oct 5, 2020, 10:04 AM

भारतीय घरों में बैंगन का बहुत इस्‍तेमाल किया जाता है। किसी को बैंगन का भरता पसंद है तो किसी को आलू बैंगन की सब्‍जी लजीज लगती है। स्‍वादिष्‍ट होने के साथ साथ बैंगन इम्‍यूनिटी को भी बढ़ाता है और कोलेस्‍ट्रोल को कंट्रोल करता है।

प्रेगनेंसी में बैंगन खाना चाहिए कि नहीं - preganensee mein baingan khaana chaahie ki nahin

गर्भावस्‍था में बैंगन के सेवन को लेकर कोई एक राय नहीं है। कुछ लोग कहते हैं कि गर्भवती महिलाओं को बैंगन नहीं खाना चाहिए, तो वहीं कुछ लोग मानते हैं प्रेगनेंसी में बैंगन खाना सुरक्षित है। अब प्रेगनेंट महिलाओं को बैंगन खाना चाहिए या नहीं, यह जानना बहुत जरूरी है।तो चलिए जानते हैं कि गर्भावस्‍था में बैंगन खा सकते हैं या नहीं।

क्‍या प्रेगनेंसी में बैंगन खा सकते हैं
थोड़ा बदलाव करके प्रेगनेंट महिलाएं बैंगन खा सकती हैं। बैंगन में फाइबर, फोलिक एसिड और पोटैशियम होता है जो भ्रूण के विकास में मदद करता है, लेकिन आपको रोज या बहुत जल्‍दी इसका सेवन नहीं करना चाहिए। माना जाता है कि ऐसा करने से गर्भपात हो सकता है।

प्रेगनेंसी में बैंगन खाना चाहिए कि नहीं - preganensee mein baingan khaana chaahie ki nahin


गर्भावस्‍था में बैंगन खाने के फायदे
प्रेगनेंट महिला को बैंगन खाने से कई तरह के लाभ मिलते हैं, जैसे कि :
फोलिक एसिड : बैंगन में फोलेट होता है जो कि शिशु के मस्तिष्‍क के विकास और बौद्धिक क्षमता के लिए बहुत जरूरी है। इससे शिशु में न्‍यूरल ट्यूब डिफेक्‍ट का जोखिम कम होता है और लाल रक्‍त कोशिकाएं बनाने में मदद मिलती है।
शुगर लेवल कंट्रोल : माना जाता है कि बैंगन शुगर के स्‍तर को नियंत्रित करता है। यह खासतौर पर जेस्‍टेशनल डायबिटीज से बचाने में फायदेमंद है।
पाचन में सुधार : बैंगन में मौजूद डायट्री फाइबर कब्‍ज से राहत दिलाते हैं और पोषक तत्‍वों के अवशोषण में सुधार लाते हैं।
बैड कोलेस्‍ट्रोल : यह खून में बैड कोलेस्‍ट्रोल को कम करके गुड कोलेस्‍ट्रोल को बढ़ाता है। इसके अलावा बैंगन में बायो फ्लेवोनोइड भी होते हैं जो ब्‍लड प्रेशर काे कंट्रोल में रखते हैं और प्रेगनेंसी में होने वाली परेशानियां से बचाते हैं।
इसके अलावा अधिक मात्रा में बैंगन खाने की वजह से गर्भवती महिलाओं को कुछ नुकसान भी हो सकते हैं, जिनके बारे में आगे बताया गया है।

प्रेगनेंसी में बैंगन खाना चाहिए कि नहीं - preganensee mein baingan khaana chaahie ki nahin


गर्भावस्‍था में बैंगन खाने के नुकसान
यदि आप रोज या अधिक मात्रा में बैंगन का सेवन करती हैं तो इसकी वजह से आपको कुछ नुकसान झेलने पड़ सकते हैं, जैसे कि :
  • प्रीमैच्‍योर डिलीवरी : खाने से पहले बैंंगन को अच्‍छी तरह से पकाना बहुत जरूरी है। बैंगन को टोक्‍सोप्‍लाज्‍मोसिस युक्‍त मिट्टी में उगाया जाता है और यह मिट्टी प्रीमैच्‍योर डिलीवरी का कारण बन सकती है। इसलिए बैंगन को अच्‍छी तरह से धोने और पकाने के बाद ही खाएं।
  • एलर्जी का कारण : कुछ मामलों में अधिक मात्रा में बैंगन खाने की वजह से एलर्जी हो सकती है। इसके कारण खुजली या रैशेज हो सकते हैं।
  • एसिडिटी : कहते हैं कि बैंगन प्रेगनेंट महिला में एसिडिटी पैदा कर सकता है जिससे बेचैनी होती है। इसलिए जिन महिलाओं को पहले से ही एसिडिटी की प्रॉब्‍लम है वो बैंगन न खाएं।

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ध्‍यान रखें ये बातें
गर्भावस्‍था के दौरान बैंगन के सेवन को लेकर कुछ सावधानियां बरतना जरूरी हैं :
  • पकाने से पहले बैंगन को धोना बहुत जरूरी है, क्‍योंकि साफ न करने पर शरीर में बैक्‍टीरिया और कीड़ों से संबंधित बीमारियां पैदा हो सकती हैं।
  • यदि किसी गर्भवती महिला को पहले ही बैंगन से एलर्जी थी, तो वो इन नौ महीनों में बैंगन बिल्‍कुल न खाए।
  • पाचन से जुड़ी किसी भी तरह की परेशानी से बचने के लिए बैंगन को ठीक तरह से पकाना बहुत जरूरी है।

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Benefits of Eating Brinjal During Pregnancy: अक्सर आपने लोगों को कहते सुना होगा कि प्रेग्नेंसी में पपीता (Papaya) नहीं खाना चाहिए या बहुत अधिक चाय, कॉफी नहीं पीनी चाहिए. एक और चीज है, जिसे प्रेग्नेंसी में चाय, कॉफी या पपीता की तरह ही कम खाने के सलाह दी जाती है. वह चीज है बैंगन (Brinjal). वैसे, तो बैंगन खाना बहुत हेल्दी (Benefits of Brinjal) होता है, क्योंकि यह इम्यूनिटी को मजबूत करता है. कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल करता है. इसमें आयरन और कई तरह के विटामिंस होते हैं, जो शरीर के लिए जरूरी होते हैं. इतने फायदे होने के बावजूद कुछ लोगों के मन में ये सवाल उठता है कि क्या गर्भवती महिलाओं को बैंगन खाना (Benefits of Brinjal in pregnancy) चाहिए या नहीं, जानते हैं यहां…

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बैंगन में मौजूद पोषक तत्वों के बारे में जानें
बैंगन (brinjal) एक बेहद ही सस्ती सब्जी है, जिसे आमतौर पर लोग खाना पसंद करते हैं. बैंगन बे-गुण नहीं, बल्कि कई गुणों वाला होता है. इसके पोषक तत्वों की बात करें, तो इसमें मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम, जिंक, प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, सेलेनियम, फॉलिक एसिड, विटामिंस जैसे ए, बी2, बी6 सी, डी, ई, के आदि भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं.

प्रेग्नेंसी में बैंगन के सेवन के फायदे-नुकसान
पेरेंटिंग डॉट फर्स्टक्राई में छपी एक रिपोर्ट के अनुसार, यदि आपको बैंगन खाना पसंद है, तो प्रेग्नेंसी के दिनों में भी आप इस सब्जी को खा सकती हैं, क्योंकि ये कई सेहत लाभों (brinjal benefits during pregnancy) से भरपूर होता है. बैंगन खाने से भ्रूण का विकास अच्छी तरह से होता है, क्योंकि इसमें विटामिन ए, ई भरपूर मात्रा में होता है. साथ ही बैंगन में फॉलिक एसिड होता है, जो भ्रूण में लाल रक्त कोशिकाओं के विकास को बूस्ट करता है. इसमें विटामिन सी होता है, जो शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है. यह गर्भवास्था में शरीर को कई रोगों से बचाए रखता है. अपनी डाइट में बैंगन जरूर करें शामिल.

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  • बैंगन में विटामिन ए, ई, बी कॉम्प्लेक्स, नियासिन प्रचुर मात्रा में होने के कारण भ्रूण (Embryo) के समुचित विकास में मदद करते हैं.
  • अक्सर गर्भावस्था में हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो जाती है, ऐसे में नियमित रूप से बैंगन खाने से बीपी कंट्रोल में रहता है. बैंगन में थियामिन, बायोफ्लेवोनॉएड्स, राइबोफ्लेविन होते हैं, जो हाइपरटेंशन को रेगुलेट करते हैं.
  • गर्भवती महिलाओं में जेस्टेशनल डायबिटीज के होने का जोखिम अधिक होता है. ऐसे मामलों में, ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखना बहुत जरूरी हो जाता है. बैंगन किसी भी तरह के उतार-चढ़ाव को मैनेज करके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है.
  • इसके अलावा, शरीर में इलेक्ट्रोलाइट का बैलेंस सही बना रहता है, डाइजेशन संबंधित समस्याएं नहीं होती हैं. बैंगन शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल का स्तर सही बनाकर रखता है.

गर्भावस्था में अधिक बैंगन खाने के नुकसान
किसी भी चीज के अधिक सेवन से शरीर को कुछ ना कुछ नुकसान होता ही है. यदि आप अधिक बैंगन खाएंगी तो एलर्जी, रैशेज, खुजली हो सकती है. गैस की समस्या बढ़ सकती है. यदि आपको गैस की समस्या है, तो प्रेग्नेंसी में बैंगन खाने से बचें. समय से पूर्व बच्चे का जन्म होने का रिस्क रहता है.

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Tags: Health, Health tips, Lifestyle

FIRST PUBLISHED : March 19, 2022, 14:32 IST

Pregnancy में बैंगन क्यों नहीं खाना चाहिए?

गर्भावस्था में अधिक बैंगन खाने के नुकसान यदि आप अधिक बैंगन खाएंगी तो एलर्जी, रैशेज, खुजली हो सकती है. गैस की समस्या बढ़ सकती है. यदि आपको गैस की समस्या है, तो प्रेग्नेंसी में बैंगन खाने से बचें. समय से पूर्व बच्चे का जन्म होने का रिस्क रहता है.

बैंगन कब नहीं खाना चाहिए?

एकादशी, द्वादशी और तेरस के दिन बैंगन खाना मना है।

बैंगन की सब्जी क्यों नहीं खाना चाहिए?

बैंगन क्यों नहीं खाने चाहिए? इसकी ज्यादा मात्रा से पेट दर्द, उल्टी, सिरदर्द, खुजली या जोड़ो में दर्द की समस्या हो सकती है. इसी के साथ ये तत्व थाइराइड की परेशानी बढ़ा सकता है. इसके लिए बैंगन कम ही खाना चाहिए.

प्रेगनेंसी में कौन कौन सी सब्जी खाना चाहिए?

कच्चे फलों व सब्जियों की अलग-अलग विधि अपनाएं यदि आपको पकी हुई सब्जियां पसंद नहीं हैं, तो शायद कच्ची सब्जियां खाना अच्छा लगे। आप कच्ची गाजर, खीरा, सेलेरी स्टिक्स को हमस, सालसा या अन्य डिप्स के साथ खा सकती हैं।