क्या सर्दी में बियर पीनी चाहिए? - kya sardee mein biyar peenee chaahie?

नई दिल्ली: क्या आप बीयर के जाम छलकाना पसंद करते हैं? तो आप इस अनुभव को और भी बेहतर बना सकते हैं, जैसे किसी को गर्म बीयर न परोसें या बीयर के ऊपर के झाग को न हटाएं. माबोयु इंडिया की मार्केटर्स रमिता चौधरी और द एनसिएंट बारबेक्यू के सोनू नेगी ने बीयर लेने से पहले क्या सावधानियां बरतें, इस बारे में बताया है.

• जब तक हर किसी के हाथ में बीयर न आ जाए तब तक इंतजार करें. चाहे वह बोतल में हो, कैन में हो या छोटे गिलास में हो. महत्वपूर्ण यह है कि हर कोई बीयर के जाम एक साथ छलकाएं. इसका हर किसी को पालन करना चाहिए और पीने से पहले 'चीयर्स' बोलकर पीना शुरू करना चाहिए. जब हाथ में बीयर हो तो पीने से पहले दूसरों की परवाह कौन करता है, लेकिन अगर आप इस शिष्टाचार का पालन करेंगे तो पीने का मजा दोगुना हो जाएगा.
• कभी भी गर्म बीयर न परोसें, जैसा कि कई मामलों में देखा जाता है. हमेशा ठंडी बीयर ही परोसनी चाहिए, जैसे किसी को ठंडा भोजन परोसने पर अरुचि पैदा होती है. वैसे अगर बीयर को गर्म परोसा जाए तो पीने का मजा खराब हो जाता है. इसलिए अगर आप बीयर की असली खुशबू और स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं तो उसे सही तापमान पर परोसें (यह 3 डिग्री से 5 डिग्री के बीच होनी चाहिए). इसके अलावा बीयर को ठंडी करने के लिए कभी भी उसमें आइस न मिलाएं. इसकी बजाए आप उसे चिल्लर (रेफ्रिजेटर) में तब तक रखें.
• बीयर को किसी भी ग्लास में न परोसें. हरेक एल्कोहल के लिए उसका अपना विशिष्ट ग्लास होता है, जिसमें उसे परोसा जाता है. तो बीयर के मामले में भी यह बेहद महत्वपूर्ण है. हो सकता है कि कुछ ग्लास खूबसूरत दिख रहे हों, लेकिन शैंपेन ग्लास और बीयर एक-दूसरे के पूरक नहीं हैं.
• बीयर के झाग को न हटाएं. यह झाग एक अच्छी चीज है, खासकर तब जब आप बीयर को ग्लास में सही तरीके से उड़ेल रहे हों. इस मलाईदार झाग का अपना एक बेहतरीन स्वाद होता है, जिसका आनंद लें. जब आप बीयर पीते हैं तो यह झाग आपको होंठों से लेकर जीभ तक स्वाद का अहसास दिलाता है. जब आप ऐसा करना शुरू करेंगे तो स्पष्ट रूप से पहले की तुलना में हर बार ज्यादा से ज्यादा स्वाद मिलेगा.
• ग्लास में बीयर को ऊपर तक न भरें. साथ ही गंदे ग्लास, ग्लास में साबुन के झाग आदि भी बीयर का स्वाद बिगाड़ सकते हैं. बीयर के बोतल को भी पूरी तरह से सील बंद रखना चाहिए, नहीं तो ऑक्सीडेशन से बीयर का स्वाद बिगड़ सकता है.
• बीयर कई तरह के स्वाद और खुशबुओं में उपलब्ध होता है और यह पीने वाले पर निर्भर करता है कि उसे कौन सी खुशबू या कौन सा स्वाद पसंद है. इसलिए दूसरों के लिए अपनी पसंद का बीयर न मंगाएं, बल्कि अगले व्यक्ति को अपने पसंदीदा स्वाद वाला बीयर खुद मंगाने दें.
• कभी भी ठंडी ग्लास में दी गई बीयर स्वीकार न करें. खासतौर से फ्रीजर से निकाले गए ग्लास में बीयर न पीएं. क्योंकि बीयर का मजा तभी आता है जब बीयर ठंडी हो न कि ग्लास ठंडी हो. हमें बीयर को ठंडा रखने की जरूरत है न कि ग्लास को. ग्लास अगर ठंडे होते हैं तो वह बीयर का स्वाद बिगाड़ देते हैं. तो अगर आपका साकी आपको ठंडी ग्लास में बीयर दे तो उसे विनम्रता से ग्लास बदलने के लिए कहें.
• अपनी बीयर का चयन कभी भीड़ की पसंद को देखते हुए न करें. बीयर को अपने विशिष्ट स्वाद के मुताबिक चुनना चाहिए. हो सकता है कि हममें से कई हल्के स्वाद वाली या लाइट क्रीम पसंद करें तो कुछ स्वीट डार्क लेगर स्वाद पसंद करें. नोट: ये एक्सपर्ट के दावे पर हैं. ABP न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता. आप किसी भी सुझाव पर अमल या इलाज शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर या एक्सपर्ट की सलाह जरूर ले लें.

रोज रात को बीयर पीने से सड़ने लगते हैं ये 4 अंग! जानें किस अंग को पहुंचता है सबसे ज्यादा नुकसान

इसमें कोई दो राय नहीं है कि बीयर, शराब के सबसे पसंदीदा विकल्पों में से एक है। बहुत से लोग दिनभर की थकान और आराम पाने के लिए रात के वक्त एक चिल्ड बीयर (drink beer) पीना पसंद करते हैं। केवल 5 से 12 फीसदी तक एल्कोहल होने के कारण बीयर को दूसरी शराब के मुकाबले कम हानिकारक माना जाता है। कुछ अध्ययनों में ये बताया गया है कि बीयर आयु बढ़ाने, दर्द को कम करने और दिल से जुड़ी बीमारियों को कम करने में फायदेमंद माना जाता है। इन फायदों के बीच हमें ये नहीं भूलना चाहिए कि इसमें थोड़ी मात्रा एल्कोहल की होती है और इसका अधिक सेवन आपके लिए कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। इस लेख में हम आपको ये बता रहे हैं कि अगर आप रोज रात को एक बीयर (drink beer every)पीते हैं तो आपके साथ क्या होगा। आइए जानते हैं रोज बीयर पीने के नुकसान।

बैली फैट बढ़ाती है बीयर (drink beer : damages)

बीयर (drink beer) में भले ही एल्कोहल की मात्रा कम हो लेकिन इसमें कैलोरी बहुत ज्यादा होती है। एक गिलास बीयर में करीब 150 कैलोरी होती है और आप जितनी बीयर पीते हैं कैलोरी की संख्या बढ़ती जाती है। आमतौर पर लोग एक बोतल बीयर पी जाते हैं इससे आप अंदाजा लगा सकते हैं कि कुल कैलोरी कितनी होती होंगी। बीयर में अन्य फूड के मुकाबले अलग प्रकार की कैलोरी होती है, जो आपका बैली फैट बढ़ाने का काम करती है। इस बात को जान लें कि कमर के आस-पास चर्बी बहुत खतरनाक होती है। इसलिए एक गिलास बीयर ही आपके लिए काफी है।

दिल के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है बीयर

कई अध्ययनों में साबित हो चुका है कि बीयर पीना (drink beer ) आपके दिल की सेहत के लिए अच्छा हो सकता है लेकिन अगर आप हद से ज्यादा बीयर पीते हैं तो आपके दिल के लिए ये घातक भी सिद्ध हो सकती है। ज्यादा शराब पीने से आपके दिल की मांसपेशियों को नुकसान हो सकता है, जिसके कारण स्ट्रोक, हाई ब्लड प्रेशर, टाइप 2 डायबिटीज और दिल की धड़कन का कम-ज्यादा होने का खतरा बढ़ जाता है। सप्ताह में दो बार से ज्यादा बीयर पीने पर जोखिम बढ़ सकता है और आपका ब्लड प्रेशर लेवल अचानक घट-बढ़ सकता है।

किडनी को पहुंचता है नुकसान

पुरुषों को रोजाना दो ड्रिंक और महिलाओं को एक ड्रिकं से ज्ज्यादा नहीं लेनी चाहिए। इससे ज्यादा पीने पर आपके लिए परिणाम हानिकारक हो सकते हैं। जिस बीयर में एल्कोहल की मात्रा अधिक होती है उसे पीने से आपको हाई ब्लड प्रेशर और गुर्दे की बीमारियों का खतरा हो सकता है। दरअसल बीयर पीने के बाद ज्यादा पेशाब आता है और आपके गुर्दे पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है। ज्यादा बीयर पीने (drink beer ) से आप खुद को डिहाइड्रेट भी महसूस कर सकते हैं और आपको गुर्दे की पथरी या किडनी फेल्योर की समस्या भी हो सकती है।

शरीर में हो सकती है विटामिन की कमी (drink beer)

रोज बीयर पीने से आपके शरीर में कुछ विटामिन और मिनरल्स की कमी हो सकती है। दरअसल जब आपके शरीर ये इन पोषक तत्वों की पूर्ति नहीं होती है तो आपका संपूर्ण स्वास्थ्य खराब होना शुरू हो जाता है। एल्कोहल को मेटाबोलाइज करने के लिए, हमारे शरीर को कुछ बी विटामिन जैसे अतिरिक्त पोषक तत्वों की जरूरत होती है। हालांकि हम अपनी डेली डाइट से इन पोषक तत्वों को आसानी से प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन ज्यादा जरूरत को पूरा करने के लिए शरीर को बहुत मेहनत करनी पड़ती है।

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