पौधों में गैसों का आदान प्रदान कैसे हो? - paudhon mein gaison ka aadaan pradaan kaise ho?

Correct Answer

पादपों में गैसों का आदान प्रदान पत्तियों पर पाये जाने वाले रन्ध्र छिद्रों द्वारा विसरण के माध्यम से होता है।

ब्याख्या

पत्तियों की निचली सतह पर सूक्ष्म धिद्र होते हैं, जिन्हें रंध्र छिद्र (Stomatal pore) कहा जाता है। इन रंध्र छिद्रों (Stomatal pores) के द्वारा पत्तियाँ हवा से कार्बन डाइऑक्साइड अवशोषित करती हैं। पत्तियों में गैस का आदान प्रदान इन्हीं रंध्र छिद्रों (Stomatal pores) के द्वारा होता है। पेड़ पौधों में गैसों का आदान प्रदान इन रंध्र छिद्रों (Stomatal pores) के अलावे तने, जड़ तथा पत्तियों की सतह से भी होता है।

पौधों में गैस का आदान प्रदान रंध्र छिद्र के द्वारा होता है और अंतर्कोशिकीय अवकाश (Large inter cellular space) यह सुनिश्चित करते हैं कि सभी कोशिकाएँ वायु के संपर्क में हों। यहाँ कार्बन डाइऑक्साइड तथा ऑक्सीजन का आदान प्रदान विसरण द्वारा होता है। ये कोशिकाओं में या उससे दूर बाहर वायु में जा सकती हैं।

विसरण की दिशा पर्यावरणीय अवस्थाओं तथा पौधों की आवश्यकता पर निर्भर करती है। रात्रि में, जब कोई प्रकाश संश्लेषण की क्रिया नहीं हो रही होती है तो कार्बन डाईऑक्साइड का निष्कासन ही मुख्य आदान प्रदान क्रिया होती है। दिन में, श्वसन के दौरान निकली कार्बन डाईऑक्साइड प्रकाशसंश्लेषण में प्रयुक्त हो जाती है अत: कोई कार्बन डाईऑक्साइड नहीं निकलती है। इस समय अर्थात, दिन में प्रकाश संश्लेषण में प्राप्त ऑक्सीजन का निकलना ही मुख्य है।

पौधों में श्वसन रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला है जो सभी जीवित संस्थाओं को ऊर्जा का संश्लेषण करके बनाए रखने की अनुमति देती है। जैव रासायनिक प्रक्रिया प्रजातियों के ऊतकों/कोशिकाओं और बाहरी वातावरण के बीच हवाई यात्रा में मदद करती है। मुख्य रूप से श्वसन ऑक्सीजन साँस लेना और कार्बन डाइऑक्साइड गैस साँस छोड़ने को संदर्भित करता है जो प्रक्रिया को पूरा करता है। एक जीवित इकाई के रूप में, यह एक चयापचय प्रक्रिया के माध्यम से ऊर्जा एकत्र करता है, पोषक तत्वों का ऑक्सीकरण करता है और इस तरह अपशिष्ट को मुक्त करता है। श्वसन और प्रकाश संश्लेषण के बीच एक संबंध है। ये दो अवधारणाएं सहसंबद्ध हैं, पौधों के कुशल विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

प्रकाश संश्लेषण और श्वसन के बीच संबंध

हम सभी इस तथ्य को जानते हैं कि पौधे अपने भोजन का संश्लेषण कर सकते हैं। इसे प्रकाश संश्लेषण नाम दिया गया है – एक ऐसी प्रक्रिया जिसमें हरे पौधे सूर्य के प्रकाश की मदद से कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को ग्लूकोज और ऑक्सीजन के रूप में बदलते हैं। पौधे इस तैयार किए गए ग्लूकोज का उपयोग ऊर्जा के लिए लगातार जीवित रहने के लिए करते हैं। हालाँकि, यह ऊर्जा ग्लूकोज अणुओं से कैसे निकलती है? पौधों के साथ-साथ जानवरों के मामले में, पौधों में श्वसन एक प्रक्रिया है जिससे भोजन में मैक्रोमोलेक्यूल्स से ऊर्जा को मुक्त करना संभव हो जाता है। सेलुलर श्वसन विषय से संबंधित एक और शब्द है। इसे एक ऐसी प्रक्रिया के रूप में संदर्भित किया जाता है जहां ऊर्जा मुक्त करने के लिए ग्लूकोज जैसे कार्बन-वाहक यौगिकों को कोशिकाओं के भीतर और अधिक नष्ट कर दिया जाता है। अमूर्त ऊर्जा को एटीपी नामक अणु के रूप में रासायनिक ऊर्जा के रूप में ठीक से रखा जाता है। यह एक एडीनोसिन ट्राइफॉस्फेट के लिए संक्षिप्त। ये संग्रहीत यौगिक जो विघटित हो जाते हैं, उन्हें सब्सट्रेट / रिएक्टेंट्स कहा जाता है, और परिणामी यौगिकों ने प्रतिक्रिया के उत्पादों को नाम दिया है। आर्किया और बैक्टीरिया कुछ ऐसे जीव हैं जो ऑक्सीजन के निम्न स्तर वाले वातावरण में जीवित रहते हैं। ये कोशिकाएं ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में अणुओं को पीसकर श्वसन का एक आदर्श उदाहरण हैं, जिसे अवायवीय श्वसन कहा जाता है। कई पौधों और अन्य जीवित जीवों में, समान आणविक विघटन किया जाता है जहां ऑक्सीजन एक पूर्ण ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया के माध्यम से मौजूद होता है जिसे एरोबिक श्वसन कहा जाता है।

पौधों में श्वसन की प्रक्रिया में पौधों की वृद्धि के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए ऑक्सीजन के साथ प्रकाश संश्लेषण के दौरान तैयार शर्करा की आवश्यकता होती है। कई पहलुओं में, श्वसन प्रकाश संश्लेषण के विपरीत है। प्राकृतिक वातावरण में पौधे अपने अस्तित्व का भोजन बनाते हैं। पर्यावरण से, पौधे शर्करा और ऑक्सीजन (O2) बनाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) का उपयोग करते हैं। इन्हें बाद में ऊर्जा के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। वहीं, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया केवल पत्तियों और तनों में ही होती है। इसलिए, श्वसन पत्तियों, तनों और पौधों की जड़ों में होता है। पौधों में श्वसन की विधि को इस प्रकार दर्शाया गया है: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 32 ATP (ऊर्जा)

पौधों में श्वसन की प्रक्रिया

जब पौधों के विभिन्न भागों में श्वसन होता है, तो अपेक्षाकृत कम गैस विनिमय होता है। इसलिए, पौधे का प्रत्येक भाग पोषण करता है और अपनी ऊर्जा आवश्यकताओं को प्राप्त करता है। नतीजतन, पौधों के हिस्से जैसे पत्ते, तना और जड़ें अलग-अलग गैसों का आदान-प्रदान करते हैं। पत्तियों में गैसीय विनिमय के लिए आवश्यक रंध्र [छोटे छिद्र] होते हैं। रंध्रों के माध्यम से ली जाने वाली ऑक्सीजन का उपयोग पत्तियों में कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज को पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में तोड़ने के लिए किया जाता है।

श्वसन जड़ों में

जड़ें पौधे का सबसे भूमिगत हिस्सा हैं जो मिट्टी के कणों के बीच पाए जाने वाले अंतराल या रिक्त स्थान से हवा का उपभोग करती हैं। इसलिए, जड़ों के माध्यम से खपत ऑक्सीजन का उपयोग ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग आगे मिट्टी से लवण या अन्य खनिजों के परिवहन के लिए किया जा सकता है। हमने प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया और पौधों की अपना भोजन बनाने की क्षमता पर महत्वपूर्ण रूप से चर्चा की है। हालाँकि, यह केवल क्लोरोफिल वाले भागों में होता है, आमतौर पर पौधे के हरे भाग-प्रकाश संश्लेषण के लिए पौधों में श्वसन की अवधारणा में कई गलतियाँ। श्वसन पूरे दिन होता है; हालाँकि, प्रकाश संश्लेषण केवल दिन के समय सूर्य के प्रकाश की सहायता से ही होता है। नतीजतन, पौधों में रात के समय श्वसन भी होता है। शायद इसीलिए हम अक्सर लोगों को यह कहते हुए सुनते हैं कि रात के समय पेड़ के नीचे सोना एक चेतावनी है। श्वसन की प्रक्रिया में पेड़ों द्वारा उत्पादित अत्यधिक कार्बन डाइऑक्साइड के कारण यह घुटन का कारण बन सकता है।

तनों में श्वसन

तने के अधीन वायु रंध्रों में फैलती है और श्वसन के लिए विभिन्न कोशिका भागों के माध्यम से स्थानांतरित होती है। इस बिंदु पर, उत्पादित कार्बन डाइऑक्साइड भी रंध्र के माध्यम से बाहर भेजा जाता है। मसूर एक गैसीय विनिमय करते हैं, विशेष रूप से वुडी या उच्च पौधों में।

पत्तियों में श्वसन

पत्तियां रंध्र नामक छोटे छिद्रों से भरी होती हैं, जहां सामान्य गैसीय विनिमय रंध्रों का उपयोग करके फैलता है। इस बीच, गार्ड कोशिकाएं प्रत्येक रंध्र को सिंक्रनाइज़ करती हैं। अंत में, गैस विनिमय प्रक्रिया रंध्र के बंद होने और खुलने के साथ होती है, पत्तियों को अवर और वातावरण से जोड़ती है।

हवा के तापमान का महत्व

पौधों में श्वसन 24 घंटे होता है। हालाँकि, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया पूरी होने के बाद रात में श्वसन स्पष्ट होता है। रात के दौरान, तापमान को दिन के विपरीत, अधिक आराम से रहने की आवश्यकता होती है, क्योंकि पौधे किसी बिंदु पर तनाव से गुजर सकते हैं। आप एक मैराथन धावक का उदाहरण ले सकते हैं। व्यक्ति स्थिर खड़े लोगों की तुलना में दौड़ते समय अधिक गति से सांस लेता है। तो, मुख्य रूप से एक धावक की श्वसन अधिक होती है, और शरीर का तापमान अंततः बढ़ जाता है। पौधों के मामले में भी यही सिद्धांत लागू होता है। जैसे-जैसे रात का तापमान बढ़ता है, श्वसन दर भी बढ़ती है, और इसी तरह के तापमान में वृद्धि होती है। तो, यह फूल को नुकसान पहुंचा सकता है या इसके परिणामस्वरूप पौधों की खराब वृद्धि हो सकती है।

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